Jak vaříme pro vaše děti
Každý den připravujeme přibližně 900 obědů. Chceme, aby byly domácí, vyvážené a chutnaly.
Domácí kuchyně ze sezónních surovin
Knedlíky, buchty, kaše i pomazánky si připravujeme sami. Polotovary používáme co nejméně.
Čerstvé každý den
Suroviny nám lokální dodavatelé vozí denně. Nevaříme do zásoby, nezamrazujeme a nepodáváme další den.
Vývary táhneme přes noc
Maso, kosti a zeleninu vaříme dlouhé hodiny. Hovězí maso připravujeme přes noc v konvektomatech.
Bez umělých dochucovadel
Nepoužíváme umělá dochucovadla a solíme střídmě.
Jídelníček s nutriční specialistkou
Pomáhá nám hlídat, aby byl vyvážený a vhodný pro děti různého věku.
Zkušený tým
Šéfkuchař k nám přišel z hotelu Alcron v Praze.
Každý den připravujeme
- polévku
- dvě hlavní jídla
- bezlepkový a bezlaktózový oběd
- čerstvý zeleninový salát
Jiří Bílek, ředitel školní jídelny
Fotogalerie
Kdo pro vás vaří
Kontakty
Kancelář jídelny
Ludmila Havelková
zástupkyně ředitele, provozní
Přihlašovací údaje, čipy a přihlášky.
Kde nás najdete
Na Vršku 290
252 41 Dolní Břežany
IČO 06354581
Výdej obědů: 11:40–14:00