Ve vyhlášce 107/2005 Sb., o školním stravování je uvedeno, že žák mateřské školy má právo denně odebrat oběd.
Dle § 119 má dítě nárok na dotovaný oběd pouze v době pobytu ve škole a školském zařízení (v době vyučování), podle § 117 odst.1 písm.b) a c)- nemají děti nárok na dotovaný oběd jsou-li o prázdninách v družině nebo při ředitelském volnu apod.- jsou ve školském zájmovém zařízení podle vyhlášky č. 74/2005 Sb.§ 3.
Spotřební koš stanovuje, jaké výživové požadavky mají splňovat jídla podávaná ve školní jídelně. Legislativně jsou stanoveny určité skupiny potravin (brambory, maso, ovoce, zelenina atd.) a jejich doporučená spotřeba na žáka a den. Výpočtem spotřebního koše pak jídelna dokumentuje, jak tyto normy dodržuje. Spotřební koš se počítá za měsíční období v hodnotách „jak nakoupeno“.
Informace k zařazování potravin do skupin a k výpočtu
Podrobnosti k výpočtu spotřebního koše jsou uvedeny ve vyhlášce 107/2005 Sb. v příloze 1 (Výživové normy pro školní stravování).
Pondělí, 07.07. | |
---|---|
Přesnídávka | Ovocná přesnídávka, piškoty, ovoce I 1a, 3, 7 |
Polévka | Gulášová I 1a |
Oběd | Aljašská treska s rozmarýnem a citronem, vařené brambory I 3, 4 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Tavený sýr, pečivo, zelenina I 1a, 3, 7 |
Úterý, 08.07. | |
Přesnídávka | Loupák, máslo, ovoce I 1a, 3, 7 |
Polévka | Zeleninový vývar s kapáním I 1a, 3, 7 |
Oběd | Kuřecí řízek, bramborová kaše, okurky I 1a, 3, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Zeleninová pomazánka, pečivo, zelenina I 1a, 3, 7 |
Středa, 09.07. | |
Přesnídávka | Budapešťská pomazánka, pečivo, zelenina I 1a, 3, 7 |
Polévka | Hráškový krém s krutony I 1a, 3, 7 |
Oběd | Boloňské lasagně, sýr I 1a, 3, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Fazolová pomazánka, pečivo, ovoce I 1a, 3, 7 |
Čtvrtek, 10.07. | |
Přesnídávka | Medové máslo, pečivo, ovoce I 1a, 3, 7 |
Polévka | Hovězí vývar se zeleninou, masem a těstovinou I 1a, 3, 7, 9 |
Oběd | Zeleninový kuskus I 1a, 3, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Šunková pomazánka, pečivo, zelenina I 1a, 3, 7 |
Pátek, 11.07. | |
Přesnídávka | Česneková pomazánka, pečivo, ovoce I 1a, 3, 7 |
Polévka | Frakfurtská polévka I 1a, 3 |
Oběd | Vepřový stroganov, rýže I 1a, 3, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Rybičková pomazánka, pečivo, zelenina I 1a, 3, 4, 7 |
SEZNAM ALERGENŮ:
1-obiloviny obsahující lepek, 1a pšenice, 1b žito, 1c ječmen, 1d oves, 2-korýši, 3-vejce, 4-ryby, 5-podzemnice olejná(arašídy), 6-sojové boby, 7-mléko, 8-skořápkové plody, 8a madle, 8c vlašské ořechy, 9-celer, 10-hořčice, 11-sezamová semena, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob(lupina), 14-měkýši