Ve vyhlášce 107/2005 Sb., o školním stravování je uvedeno, že žák mateřské školy má právo denně odebrat oběd.
Dle § 119 má dítě nárok na dotovaný oběd pouze v době pobytu ve škole a školském zařízení (v době vyučování), podle § 117 odst.1 písm.b) a c)- nemají děti nárok na dotovaný oběd jsou-li o prázdninách v družině nebo při ředitelském volnu apod.- jsou ve školském zájmovém zařízení podle vyhlášky č. 74/2005 Sb.§ 3.
Spotřební koš stanovuje, jaké výživové požadavky mají splňovat jídla podávaná ve školní jídelně. Legislativně jsou stanoveny určité skupiny potravin (brambory, maso, ovoce, zelenina atd.) a jejich doporučená spotřeba na žáka a den. Výpočtem spotřebního koše pak jídelna dokumentuje, jak tyto normy dodržuje. Spotřební koš se počítá za měsíční období v hodnotách „jak nakoupeno“.
Informace k zařazování potravin do skupin a k výpočtu
Podrobnosti k výpočtu spotřebního koše jsou uvedeny ve vyhlášce 107/2005 Sb. v příloze 1 (Výživové normy pro školní stravování).
Pondělí, 16.09. | |
---|---|
Přesnídávka | Ovocná přesnídávka, piškoty, ovoce I 1a, 3 |
Polévka | Gulášová I 1a, 9 |
Oběd | Francouzské brambory, červená řepa I 3, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Cizrnová pomazánka, chléb, zelenina I 1a, 3, 10 |
Úterý, 17.09. | |
Přesnídávka | Krabí pomazánka, pečivo, zelenina I 1a, 7, 14 |
Polévka | Hovězí vývar se zeleninou, masem a pohankou I 9 |
Oběd | Vepřové na paprice, těstoviny I 1a, 3, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Rajčatová pomazánka, pečivo, ovoce I 1a, 3, 7 |
Středa, 18.09. | |
Přesnídávka | Kobliha, ovoce I 1a, 3, 7 |
Polévka | Kukuřičný krém, krutony I 1a, 3, 7 |
Oběd | Sekaná, bramborová kaše, okurka I 1a, 3, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Masová pomazánka, pečivo, zelenina I 1a, 3, 7 |
Čtvrtek, 19.09. | |
Přesnídávka | Drožďová pomazánka, pečivo, zelenina I 1a, 3, 7 |
Polévka | Kuřecí vývar, maso, zelenina, vejce I 3, 9 |
Oběd | Krupicová kaše I 1a, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Sýrová pomazánka, pečivo, ovoce I 1a, 3, 7 |
Pátek, 20.09. | |
Přesnídávka | Hermelínová pomazánka, pečivo, zelenina I 1a, 7 |
Polévka | Česnečka I 9 |
Oběd | Segedínský guláš, houskový knedlík I 1a, 3, 7 |
Nápoje | Čaj, voda, mléko I 7 |
Svačina | Šunková pomazánka, pečivo, ovoce I 1a, 3, 7 |
SEZNAM ALERGENŮ:
1-obiloviny obsahující lepek, 1a pšenice, 1b žito, 1c ječmen, 1d oves, 2-korýši, 3-vejce, 4-ryby, 5-podzemnice olejná(arašídy), 6-sojové boby, 7-mléko, 8-skořápkové plody, 8a madle, 8c vlašské ořechy, 9-celer, 10-hořčice, 11-sezamová semena, 12-oxid siřičitý a siřičitany, 13-vlčí bob(lupina), 14-měkýši